Mousse
Mousse
熱帶水果優格|芒果和百香果的濃郁果香,搭配酸甜優格慕斯,尾韻帶出香蕉的獨特香氣,是悶熱夏日裡的一道清爽盛宴。
層次|檸檬優格慕斯/熱帶水果庫利/達克瓦茲蛋糕/脆餅
尺寸|6吋(可宅配), 8吋, 10吋
葷or素|葷
保存方式|冷藏或冷凍
保存期限|冷藏2日/冷凍1週(食用前6~8小時置入冷藏解凍)
百香覆盆子|馥郁香甜的百香果慕斯,帶出覆盆子獨特花香莓果調性,口感輕柔但綻放萬紫千紅的濃郁水果滋味。
層次|百香果慕斯/覆盆子庫利/法式杏仁海綿蛋糕/脆餅
尺寸|6吋(可宅配), 8吋, 10吋
葷or素|葷
保存方式|冷藏或冷凍
保存期限|冷藏2日/冷凍1週(食用前6~8小時置入冷藏解凍)
薄荷(荳蔻)柑橘黑巧|堆疊檸檬、橘子、柳橙、葡萄柚等多種柑橘層次,接續黑巧厚實尾韻,一點新鮮薄荷畫龍點睛,在口中呈現令人驚豔的流暢變化。(冬季時使用荳蔻)
層次|薄荷橙香慕斯/黑巧克力慕斯/柑橘庫利/巧克力達克瓦茲蛋糕/可可脆餅
尺寸|6吋(可宅配), 8吋, 10吋
葷or素|葷
保存方式|冷藏或冷凍
保存期限|冷藏2日/冷凍1週(食用前6~8小時置入冷藏解凍)
海濱|一眼便來到夏日海濱的迷人外表,香草馬斯卡彭搭配濃郁茶香,清涼果凍讓外型和口感都極具濃濃夏日風情。
內餡選擇|小山園抹茶or唐寧伯爵茶
層次|茶凍/香草馬斯卡彭慕斯/達克瓦茲/抹茶甘納許or伯爵茶甘納許/脆片/脆餅
尺寸|6吋(可宅配), 8吋, 10吋(美人魚尾造型)
葷or素|葷
保存方式|冷藏或冷凍
保存期限|冷藏2日/冷凍1週(食用前6~8小時置入冷藏解凍)